Kolophon

Auf dem Cover zu Reguläre Ausdrücke Kochbuch ist eine Spitzmaus abgebildet (Soricidae). Spitzmäuse gehören zur Ordnung der Insektenfresser (Eulipotyphla), auch wenn sie rein äußerlich viel mehr Ähnlichkeit mit Nagetieren haben. Die typischen Merkmale von Insektenfressern, zu denen auch Igel und Maulwürfe gehören, sind auch bei den Spitzmäusen ausgeprägt, als da wären die lange, spitz zulaufende, rüsselartige Schnauze, kräftige Zähne, kleine Augen und zurückgebildete Ohren. Tasthaare im Gesicht helfen bei der Orientierung. Die Größe kann von 3 Zentimetern (die Etruskerspitzmaus ist das kleinste Säugetier der Erde) bis zu 18 Zentimetern variieren. Das kurze, samtartige Fell kann farblich von grau über braun bis schwarz reichen.

Spitzmäuse haben einige Fähigkeiten entwickelt, die ihnen beim Überleben gute Dienste tun: Wie bei den Fledermäusen hat man auch bei Spitzmäusen die Fähigkeit nachgewiesen, mittels Echolotung ihre Umwelt zu erfassen, sodass sie sich nicht allein auf ihren Geruchssinn verlassen müssen. Außerdem gibt es einige Arten, die einen giftigen Speichel produzieren, mit dem sie ihre Beute lähmen. Auf diese Weise sind sie sogar fähig, kleine Nagetiere und Frösche zu jagen. Eine weitere Besonderheit ist der durchdringende Moschus-Geruch, den die Tiere aus Drüsen am Körper aussondern. Dieser Geruch schützt sie vor Fraßfeinden, da viele Tiere sie für ungenießbar halten.